Arroyo Seco será sede de una nueva edición de ExpHortAr

La ciudad de Arroyo Seco se prepara para recibir ExpHortAr 2026, la exposición de referencia dedicada a la producción hortícola intensiva. Organizada de manera conjunta por productores locales, el INTA, el Municipio de Arroyo Seco y el Gobierno de la Provincia de Santa Fe, la muestra desplegará un amplio abanico de innovaciones que buscan potenciar el agregado de valor en el sector.

La propuesta contará con la participación de entre 40 y 50 expositores en su sector estático, sumado a parcelas demostrativas de siembra, insumos y desarrollos de semilleros. Asimismo, el programa técnico incluirá charlas sobre el uso de drones agrícolas, insumos biológicos y sistemas de cultivo hidropónico, una herramienta clave que permite optimizar superficies, acortar tiempos de cosecha y proteger la producción bajo condiciones controladas.

La exposición estará abierta a toda la comunidad durante las jornadas del martes 21 y miércoles 22 de octubre en un predio estratégicamente ubicado sobre la intersección de la Autopista Rosario-Buenos Aires y la Ruta Provincial S26. Con acceso libre y gratuito, la cita ofrecerá además una atractiva propuesta gastronómica con presentaciones culinarias y platos elaborados en vivo a partir de hortalizas locales, a cargo de reconocidos chefs de Rosario en el marco del programa "Sabores de Santa Fe".

Cabe destacar que la elección de esta sede responde al peso estratégico del cordón productivo del sur santafesino, una región que registra más de 200 productores hortícolas y supera las 3.000 hectáreas destinadas a la producción de verduras de hoja, hortalizas de estación y papa.

Según destacaron desde la organización, ExpHortAr nació para darle visibilidad a una actividad esencial para el abastecimiento diario de alimentos. Así mismo remarcaron la importancia de fortalecer los lazos entre el campo y la industria transformadora —como procesadoras, congeladoras, envasadoras y deshidratadoras— para adaptar la oferta a las nuevas demandas del consumidor urbano. En ese sentido, explicaron que el desafío no pasa solo por producir más, sino por agregar valor a las hortalizas y ampliar los canales de comercialización, invitando no solo a los productores sino a todas las familias a recorrer la muestra y conocer de dónde provienen los alimentos que llegan a sus mesas.